¿Qué tipo de bodega es para ti? Explora las variedades, una experiencia para cada gusto

Sabemos que dentro de la Ruta del Vino Rueda podemos encontrar un sinfín de actividades que hacer, pero una primordial, es la visita a una de nuestras bodegas. Hay más de 30 bodegas colaboradoras, pero….¿cuál visitar?.
En este artículo, te llevaremos a explorar las distintas joyas vinícolas que se encuentran en la región, cada una con su propio encanto y personalidad.

Bodegas Subterráneas: Explorando la Historia Vinícola

Una de las muchas cosas que hace especial  a la Ruta del Vino Rueda son sus bodegas subterráneas . Estas estructuras son mucho más que simples lugares de producción vinícola, han sido el hogar de viticultores y bodegueros, quienes han elaborado y conservado sus vinos en las profundidades de la tierra y que albergan historia, arte, misterio y amor por la viticultura que se remonta siglos atrás ( del XV al XVII). 

Podemos encontrar este tipo de estructuras y maravillarnos en diferentes bodegas como : Campo Eliseo, Garciarevalo, De Alberto, Félix Sanz, Menade, Muelas, Bodegas Yllera o Mocén …Muchas de ellas han sido rehabilitadas y pasear por el subsuelo de su viñedo es una experiencia que no puedes perderte.

Bodegas Gastronómicas: El Placer de Combinar Vino y Gastronomía

Como sabemos que vino y gastronomía van de la mano, ¿qué mejor que juntar ambas?.
Varias bodegas dan la posibilidad de poder vivir una experiencia más completa:

En Bodegas Yllera podrás disfrutar de la gastrobodega del reconocido chef Martin Berasategui, situado a más de 20 metros bajo tierra dentro de las bodegas subterráneas del siglo XV, que te hará disfrutar de una carta basada en el producto, las estaciones y que refleja la identidad de esta tierra, una tierra de sabor, cultura e historia, pero con su toque personal. 

Además en Bodega Emina y Bodega Valdecuevas también podemos disfrutar de un buen vino acompañado con una visita a su Almazaras ecológicas, donde probaremos sus ricos aceites y que harán que la visita sea aún más especial.

Bodegas Ecológicas: Compromiso con la Sostenibilidad y la Naturaleza

Numerosas bodegas abogan por lo ecológico, donde el respeto por la tierra y la naturaleza se refleja en cada copa de vino. En Bodegas Pita y Bodegas Menade, cuentan con la certificación ecológica en sus viñedos y en vinos gracias a una vigilancia constante del trabajo desde su plantación hasta la copa y donde valoran y respetan al 100% el ecosistema.
Por último, encontramos bodegas como Finca Montepedroso donde una de las señas de identidad de Familia Martínez Bujanda es su compromiso con el medio ambiente. Elabora sus vinos sin productos de síntesis, ni pesticidas, en una clara apuesta por una viticultura sostenible y con el objetivo de conseguir una cosecha 100% ecológica.

Bodegas con Patrimonio: Donde Historia y Vino se unen

Si quieres probar vinos de calidad excepcional pero también disfrutar de un entorno de patrimonio monumental que cuenta la historia de generaciones pasadas, te damos varias opciones: 

En JavierSanz Viticultor podemos visitar los viñedos más antiguos de la Denominación de Origen Rueda, un gran patrimonio heredado desde hace cinco generaciones, además de encontrar Orden Tercera, una iglesia restaurada del siglo XVIII por Javier Sanz, que ha dado lugar a un espacio singular donde celebrar eventos exclusivos y especiales. 

Bodegas la Mejorada están instaladas en lo que fue un antiguo monasterio jerónimo, fundado en el siglo XV por Fernando I de Aragón. Gracias al arquitecto Rafael Moneo y su familia, el complejo monástico de La Mejorada se encuentra hoy prácticamente restaurado y adaptado a las actividades propias de una bodega. Una bodega donde disfrutaras de patrimonio y vino.

En Bodega Campo Elíseo, la cual hemos destacado anteriormente por su bodega subterránea, también encontramos una casa solariega del siglo XVIII, al más puro estilo castellano.

Bodegas Modernas: La Innovación al Servicio del Vino

Si te encanta el mundo del vino, su elaboración y quieres descubrir las últimas innovaciones te animamos a visitar estas bodegas, donde no solo encontrarás barricas y toneles, sino también tecnología de vanguardia que redefine los estándares de la producción vinícola.
Estas bodegas son verdaderos laboratorios de ideas, donde la ciencia y el conocimiento se combinan para alcanzar nuevos niveles de excelencia enológica. Desde la cosecha hasta el embotellado, cada etapa del proceso está impulsada por las últimas tecnologías y prácticas vanguardistas.
La D.O. Rueda cuenta con unos medios naturales muy favorables para la producción de vinos de alta calidad pero sumando el buen hacer de los bodegueros y viticultores de la DO y la aplicación de las últimas tecnologías, son dos factores clave para elaborar los vinos blancos de calidad.

En Castelo de Medina, Val de Vid, Pagos del Rey, Diez Siglos de Verdejo, Ramón Bilbao encontramos equipos de gran tecnología avanzada como por ejemplo, la utilización de diferentes materiales (acero inoxidable, foudres de madera, depósitos de hormigón y barricas de distintas procedencias de roble) pero por encima de todo manteniendo los principios tradicionales de elaboración de la zona y consiguiendo caldos de alta calidad. Tienes la posibilidad de visitar todas estas bodegas y conocer todas las tecnologías que envuelven al mundo del vino.

¿Ya has descubierto qué tipo de bodega es para ti? 

Desde La Ruta del Vino Rueda te invitamos a explorar todas estas variedades dentro del mundo del vino y a encontrar la experiencia que más se adapte a tus gustos.