Yllera y Xokoreto unen vino y repostería bajo tierra para celebrar el Día Mundial del Enoturismo

Con motivo del Día Mundial del Enoturismo, Bodegas Yllera y Xokoreto organizan una experiencia conjunta el sábado 8 de noviembre destinada a los amantes del vino y la pastelería artesana: una visita guiada a 'El Hilo de Ariadna', las singulares bodegas subterráneas centenarias de Yllera en Rueda, seguida de una cata maridada de los vinos de Yllera con dulces elaborados por Xokoreto.

La actividad dará comienzo a las 13:00 horas y tendrá una duración aproximada acorde a la visita y la cata. El precio es de 30 € por persona. Las plazas son limitadas y las reservas deben realizarse escribiendo a enoturismo@grupoyllera.com.

El Hilo de Ariadna: patrimonio, mitología y vino

La visita prevé un recorrido por ‘El Hilo de Ariadna’, el entramado subterráneo recuperado y restaurado por la familia Yllera —un espacio laberíntico de galerías y bodegas históricas que une mitología, arte e historia— donde los visitantes se sumergen en el proceso tradicional y moderno de elaboración del vino de la D.O. Rueda. Estas bodegas, con siglos de historia y más de un kilómetro de recorridos subterráneos, son uno de los emblemas enoturísticos del Grupo Yllera. 

Cata maridada con la pastelería artesana de Xokoreto

Tras la visita, los asistentes disfrutarán de una cata maridada donde se presentarán varias referencias de Yllera acompañadas por una selección de dulces y chocolates artesanos creados por Xokoreto, pastelería y chocolatería artesanal con sede en Castronuño, reconocida por su apuesta por la tradición y la innovación en repostería local. Xokoreto, nacida en 2013, trabaja con materias primas de alta calidad y mantiene un fuerte vínculo con su territorio, aspectos que refuerzan el carácter local y artesanal del maridaje propuesto. 

Fecha: Sábado 8 de noviembre de 2025
Hora: 13:00 h
Actividad: Visita guiada a ‘El Hilo de Ariadna’ + cata maridada con dulces artesanos de Xokoreto
Duración aproximada: según itinerario de visita y cata
Precio: 30 €/persona
Reservas: enoturismo@grupoyllera.com

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