Bodegas Viore, S.L. pertenece al Grupo Vitivinícola Bodegas Riojanas S.A. ubicado en el municipio de Cenicero (La Rioja). Viene elaborando vino en la DO Rueda desde la cosecha 2007/2008, en colaboración con otras bodegas de la zona. En el año 2016 se inauguraron las instalaciones de Bodegas Viore, ubicadas en la localidad de Rueda (Valladolid). Se trata de una moderna bodega dotada con la última tecnología para la elaboración de vinos blancos de alta calidad enmarcada en un edificio de vanguardista arquitectura.

La bodega se alza sobre una parcela de dos hectáreas de superficie en el extrarradio del municipio vallisoletano y sus 2.500 metros cuadrados edificados cuentan con modernos equipamientos para la elaboración de uva, fundamentalmente de la variedad verdejo, con el objetivo de producir unas 700.000 botellas de vinos blancos. Las instalaciones se han adecuado igualmente para convertirse en un referente enoturístico de la zona.